腊八节,每年农历的十二月初八,在那一天,老百姓就会吃腊八粥等传统的食品来庆祝,这种习俗在我国已经有很久远的历史,人们会到比较有名的庙宇拜神,以驱邪避鬼,求家人一年的平安。 据传 佛教创始人释迦牟尼修行深山,静坐六年,饿得骨瘦如柴,曾欲弃此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罢盘腿坐于菩提树下,于十二月初八之日悟道成佛,为了纪念而始兴“佛成道节”。中国信徒出自虔诚,遂与“腊日”融合,方成“腊八节”,并同样举行隆重的仪礼活动。 腊 八 习 俗
1 【陕西 腊八节的习俗】 腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。 有些不产或者少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子,把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。 2 【甘肃 腊八节的习俗】 传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。 3 【西宁 腊八节的习俗】 腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜温火煮熬,麦仁饭异香扑鼻,十分可口。 4 【江浙 腊八节的习俗】 江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话,在里面加入青菜和油即可。 活 动 策 划 腊 八 主题活动策划 幼儿园 一、主题节日背景: 腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程,让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯,能积极的参与到活动中,学会关爱需要帮助的人们,在寒冷的冬天,感受节日带来的温暖和快乐。 二、主题总目标: 1.知道腊八节的时间、来历和风俗习惯,感受传统民俗节日的气氛。 2.了解认识各种粗粮的名称,感知它们的外形和营养价值。 3.能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。 4.积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日,给爷爷奶奶送上腊八粥。 三、主题领域目标: 健康:认识各种常见粗粮,知道人体需要吸收不同的食物营养,了解一些食物搭配的相关知识。 语言:乐意主动地欣赏诗歌体裁的作品,能在集体面前大胆的讲话,态度自然,声音响亮。 科学:对周围的事物感兴趣,有好奇心和求知欲;培养孩子节约粮食的意识。 艺术:在美术活动中自由自在的表达,引导幼儿感受美术活动的乐趣。感受不同音乐形式的演唱风格,对音乐活动产生学习的兴趣。 社会:体验人与人相互交流、合作、沟通、关爱的重要和快乐,乐于与人交流。 四、主题参考课程 健康《多吃粗粮身体好》 活动目标: 1.了解各种粗粮的名称,感知它们基本的外形特征,并用清楚、正确的语言进行表达和交流。 2.能主动地参与粗粮的观察与操作活动,合作地完成操作任务。 3.了解粗粮对人体健康的作用,懂得要爱惜粮食。 数学《数一数》 活动目标: 1.感知玉米的排列方式,学习用合适的方法做标记,正确计数玉米的列数。 2.探索玉米列数是双数的规律。 3.激发幼儿对数学的兴趣,培养幼儿积极关注身边事物的情感态度。 语言《腊日》 活动目标: 1.了解中国的传统节日—腊八节的习俗,表达人们对生活的热爱,对美好情感的追求。 2.幼儿喜欢朗读古诗,并能通过声音和动作进行表演。 音乐《拾豆豆》 活动目标: 1、适合表现京剧曲调的韵味,并边唱边表演 2.初步懂得丰收不忘爱惜劳动果实的道理 科学《认识各种豆》 活动目标: 1.在感知各种豆类的基础上,引导幼儿大胆表述豆类的特征及用途。 2.了解、认识各种豆类食品,激发幼儿喜欢吃豆类食品。 美术《豆豆贴画》 活动目标: 1.了解各种豆子的特征及其作用。 2.充分发挥幼儿的创造力和想象力,利用各种豆子进行贴画。 娱乐游戏《炒豆豆》 活动目标: 1.学会念儿歌“炒黄豆”,并能边念边做动作。 2.掌握立滚翻的技巧,发展动作的灵活性和协调性。 3.乐意和同伴结对玩耍,体验民间游戏所带来的乐趣。 五、主题家长社会资源: 1.建议家长在日常饮食中,特别是在吃腊八粥时,有意的介绍一些粗粮给孩子认识,并了解粗粮的营养价值。 2.请家长讲一讲关于腊八节的传说故事以及风俗习惯,让孩子有一定的知识经验准备。 3.情感资源:邀请爷爷奶来幼儿园吃腊八粥,感受节日的快乐,增进情感。 六、环境创设: 1.收集各种粗粮实物,放在科学区,让孩子观察认识,并了解其营养价值。 2.收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。 3. 用kt板制作一只“碗”,制作豆贴画。 4.教室外墙制作两颗祈福树,请家长和孩子在红布条上写上文字,画上图案祈福。 5. 将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。 七、主题总目标: 在教学过程中,教师能注重给幼儿创设一个轻松活泼的活动氛围,给予幼儿充分的表达自由和动手机会,采用开放式的教学方法,注意动静交替,让孩子们始终积极参与活动,使他们的语言表达能力、动手操作能力、感受能力都能得到了培养。各班老师结合班级情况以及年龄特点选上相关课程,及时将教学收获轨迹呈现。 腊八节 过了腊八就是年 小孩儿小孩儿你别馋, 过了腊八就是年; 腊八粥,喝几天, 哩哩啦啦二十三; 二十三,糖瓜粘; 二十四,扫房子; 二十五,冻豆腐; 二十六,炸羊肉; 二十七,宰公鸡; 二十八,把面发; 二十九,蒸馒头; 三十晚上熬一宿; 大年初一扭一扭。 声明:本文素材来源于网络,版权归属原作者,福建学前教育网编辑整理。 文章来源:“热心推荐”,未经允许不得转载。 文章代表作者观点,版权归原作者所有,热传平台仅提供信息存储空间服务。 |
2024-09-29
2024-09-26
2024-09-26
2024-09-24
2024-09-24
2024-09-24
2024-09-24
2024-09-22